目前分類:主題食譜 (171)

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養生料理集結了許多符合大眾需求的功能取向食譜,包含滋補養生、低卡瘦身、養顏美容,在89道食譜裡我挑出10款簡易菜色作分享,你一定可以找到適合自己的養生秘訣!

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時間飛快想著昨天才在吃炸元寶,一回神就已經大半年過去了,炸元寶是中國人傳統過年必吃的一道經典菜色,雖然不是高昂的食材,卻隱含著財源廣進的意義而大受歡迎,今天推薦熱門的10道年菜食譜給大家,先練好功夫,過年時就能大展身手囉。

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許多上班族、外食族吃膩了油油的便當,想念「媽媽的味道」時怎麼辦?其實有很多好吃的家常菜,作法超簡單,就算你不喜歡動手做,懶得花時間,看完下面的食譜,你一定也會想試試看的!

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想招待朋友到家裡吃飯,該做哪些菜才能展現招待的心意又不致於太隆重嚇壞他們呢?!今天整理10道簡易的家常宴客菜,不用過多的事前準備,也能輕鬆做出一桌好菜,一起來看看

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冷盤在很多時候還是比較受歡迎的,現在和大家分享一下十個好吃的冷盤料理是怎麼製作的,其實很簡單而已哦。

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濃郁的香氣、牽絲的起司、金黃微焦的表皮...如果現在老天爺在用餐結束後就要把世界滅亡了,那我人生中的最後一餐,一定會選擇吃焗烤!!!天哪~從義大利發明的炙烙起司餐點根本就是就是人間美食啊!!雖然吃起司充滿罪惡感,但美味當前誰抗拒的了呢,不管了,先吃再說XDD~♥♡ ♥ ♡

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夏天到了,吃不下太熱太鹹太重口味的午餐,這時候你就很適合一嚐酸酸甜甜,有時候又辣辣的料理囉~~~泰北風味的月亮蝦餅、南越冰涼的小丸子……哇嗚!光想到我就食指大動啦!來看看前十大南洋美食吧!

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看著電視影集,總是看到男女主角甜蜜攜手到五星級餐廳,開心討論人生大事,邊吃著的法式料理,每每讓妳垂涎欲滴,也想嘗一小小口那法國風味的主菜、配菜、一滴湯嗎?現在就讓我教妳在家,也自己「小資」做法式料理,犒賞自己一天工作的辛勞吧~~~

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一看到「牛油」料理,感覺很陌生嗎?但其實在日常飲食裡我們很常吃到牛油的料理唷!很多點心都需要它點綴來臻至完美狀態~一起來看看牛油最常被用到那些美食裡吧

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晚餐剛點了一份檸檬魚定食,實在差點被那魚辣到升天,可是辣度卻讓人反覆回味,就是「食之『很有味』,(辣到)棄之可惜」的程度 ^__^/ 這種泰式口味的辣,不如一般麻辣鍋辣個你拉肚子七天七夜那種辣,而是辣得酸甜,辣得深得你心,快來嚐嚐看唷!

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義式料理中最常見、也最常聽到的美食,莫過即聞名大街小巷的PIZZA!慶生、慶功宴、耶誕派對……等等喜慶場合總少不了它的存在,可是義式料理只有披薩能獨當一面作為最佳代表嗎?不不~這你就錯啦!還有更多隱藏版的義式風味餐等你發掘唷!

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乍看「奶香料理」這四個字,小編誤以為是奶油去調和出來的食物,仔細一看才發現原來功勞是牛奶先生啊~!牛奶中的鈣質,是最天然、鈣質含量高、最容易取得、也最容易被人體吸收的良好鈣質來源;鈣質又為人體中含量最高的礦物質,而且是人體每天所必須的十大營養素之一,因此!你不能錯過這篇影片教學文!!

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其實,許多不同的文化都會使用蝦作為食物。蝦不僅可作為調味品,又可以作為一道菜的主料。而且蝦肉富含鈣和蛋白質,熱量又比較小。是不是迫不及待想煮一道蝦料理了呢?

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歐式料理其實廣泛的涵蓋了法國、義大利、希臘的飲食,西方人很重視禮儀,餐桌的禮儀相對複雜,但相比於印度菜和美式快餐,西餐比傳統中餐和宗教餐飲要簡單,但有一些規則,如:一道菜,一道菜地吃,吃正式的西餐時,不能發出聲響,不能吃一半,吐出一半等。吃每一道菜都有不同的餐具,於餐桌上從外到內順序排列。現在,就來看看哪些你是最愛的吧!

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大家對於椰子的印象,莫過於過直接聯想到清涼的椰子水,另外就是做成甜點的椰奶或椰子凍了吧。其實還有很多美食,他們其實都需要椰子、椰奶、椰漿、椰汁、椰子水、乾椰肉……來添上最畫龍點睛的那一筆的唷~~~來瞧瞧吧!

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「等一下要吃什麼」總是困擾著你的早餐、午餐、晚餐嗎?別擔心!現在有更方便的方法,幫助你免於想到又壞死腦細胞!快快起身到超商買幾片白吐司吧~~~白吐司也能吃出多種變化唷!!!

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你是不是也跟我一樣:看心情才喝咖啡,但是永遠特愛香氣上頭的拉花圖案,恨不得永久把它珍藏下來呢?現在我找到這些教學影片,我們一起來學怎麼自己做咖啡拉花,一起當個藝術家吧! 

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「魚」其實富含許多身體所需的微量礦物質,有些體積小、售價便宜的魚類,如香魚、沙丁魚等,都是絕佳的鈣質來源。原來吃魚有那麼多不為人知的好處,那不如今天快來煮一道吧!

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螃蟹富含優質蛋白質,蟹肉較細膩,肌肉纖維中含有大量穀氨酸、脯氨酸、精氨酸,對術後、病後、慢性消耗性疾病等的人大有益處。特別是蟹黃中富含維生素A,有益於視力及皮膚健康。有那麼多好處,快來看看要怎麼料理螃蟹吧~

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餅乾是大家最喜歡的小點心,但是似乎每個人對好吃的餅乾的口感應該是怎樣各有不同的看法,甚至同一份的的餅乾麵糰竟然烤出不同口感的餅乾。奈ㄟ按ㄋㄟ?今天,就要來告訴大家怎麼做囉!

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