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肉包.jpg
包子、饅頭、餃子是東方人,尤其是中華民族中,大陸同胞、台灣民眾最常選擇的主食之一。以饅頭、包子為例,早餐常常看到一顆花饅頭,或是奶奶、嬤嬤會準備菜包、肉包,搭上一輩濃醇可口的豆漿,作為我一天活力的來源;午餐或晚餐時,也時不時見到白饅頭配稀飯,或紫米粥、熱湯,佐以我最愛的蔬食。餃子更不用說啦~走在路上,最常見的「八方雲集」或「四海遊龍」,門市甚至掛有布條告訴大家「中午不休息」,就可以知道一顆煎餃,或一份高麗菜水餃的魅力有多大!就讓我來看看如何自製包子、饅頭、餃子,吃的開心又健康安心吧~!

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雞肉料理.jpg
雞肉可以根據不同的部位享受到各式各樣的不同口感、嚼勁和味道。除了“外酥多汁”以外,也請務必充分感受雞肉的其他不同魅力! 下面就讓我們來為大家介紹各式各樣的雞肉料理吧!

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炒飯.jpg
還想不到今天晚餐要吃什麼嗎?一整天上班的疲勞轟炸以後,好想吃個好吃的犒賞自己啊~~~可是身為小資女孩要向前衝,荷苞中的錢卻還不夠,無法直接去五星級餐廳吃高級料理真的很QQ.....沒關係!讓我教你享受絕品美食、卻又不傷錢的方法吧!

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牛肉料理.jpg
牛肉不僅好吃而已,它所含有的營養素也很豐富,其中的必須蛋白質、脂質、鐵分,更是筋肉、內臟、血管等製作人類肉體所需的,因此,趕快一起來學習美味牛肉料理的製作方法吧! 什麼是美味的牛肉料理,除了能在專業餐廳內品嘗到主廚的精湛手藝料理之外,在家也能在家中烹煮不輸給專業的牛肉料理,從燒烤到快炒、燉煮、油炸等,我們嚴選出來的10道料理,絕對可以滿足大家的胃與需求!

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馬鈴薯料理.jpg
馬鈴薯又稱為洋芋,一個最常被誤認為屬於蔬菜類的食物,它其實根莖類植物,是重要的澱粉來源唷!!食用前需注意有無發芽及芽斑,皮部呈色若不正常、發青,則可能含龍葵素,是致癌物質,必須煮熟食用。 比起馬鈴薯,在台灣我們更常的是地瓜,又稱番薯,相當營養的地瓜,膳食纖維出了名的豐富,料理方式也非常多變化,不論煎烤煮炸,都能吃出地瓜香甜又鬆軟的獨特美味;營養師也說:地瓜的營養價值豐富,被譽為「東方的乳酸菌」,有通便、減重甚至防癌等功用,只要均衡攝取不過量,並沒有食用時間的問題。

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義大利麵.jpg
從國中開始會跟朋友約出門吃飯以後,第一次吃到義大利麵,就超級、深深地愛上它啊~!義大利麵真的好好吃,每次吃到,尤其是吃到最愛的白醬料理,都感動到想流淚~~~活動慶功宴、假日小確幸…等等節慶的首選、平價美食,對我來說絕對非吃它不可!!

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點心.jpg
點心,以精緻小巧的造型、千變萬化的款式,「點」中不少老饕的「心」意,成為香港最具代表性、最受歡迎的美食之一。點心單上幾十種大、中、小點,蒸煎炸煮炒一應俱全;包、餃、卷、片、糕、餅、盒及酥,種類過百……這麼多,難以選擇?那就唯有多吃點啦! 但是想要吃些小點心,卻又擔心市售的點心含鈉量太高,甚至有太甜、太鹹等問題的話,不妨試試自製點心吧!自製點心並沒有你想像中的難,大家不妨動手來做做看吧!

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下酒菜.jpg
以前的人面對美食會說需具備色,香,味,俱全。但我覺得,品嚐美食,其心情也非常重要,跟了不對的人吃飯,只能說再好吃的美食,我也食不下嚥!

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豆腐.jpg

涼拌、入味倆皆宜,白嫩嫩一塊,隨手灑些蔥和醬汁,入口滑順。豆腐,這個亞洲家喻戶曉的家常菜食材,你知道豆腐可以用那些方式料理嗎?今天推薦133美味好上手的豆腐食譜,你最想吃哪一道呢?

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洋蔥料理3.jpg
吃洋蔥的好處多多,抗癌、抗氧化、不含脂肪,

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炸豬排.jpg
香味四溢,脆脆的外皮,一口下去,超滿足!

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