疾病分類：骨關節疾病
疾病症狀：骨質疏鬆症
飲食原則：
1.注意鈣質的攝取，多吃含大豆異黄酮食物，多選用含鈣豐富的食物，如小魚乾、乳製品、深綠色蔬菜。
2.含鈣食物和魚、蛋、肉類一併攝取，能夠提升鈣質的吸收率，熬煮排骨湯時，可加點醋於湯中，有助於鈣的釋出，適量補充維生素D更利於鈣的吸收。
3.避免大魚大肉的飲食方式，攝取過多蛋白質，會使體内磷含量增加，降低鈣的吸收。
4.減少高鈉食物的攝取，如醃漬、燻製、滷製品等。同時避免大量咖啡、濃茶、碳酸飲料的攝取。
5.最好戒煙，因為尼古丁會破壞骨質再生。
► 骨質疏鬆症，你可以吃：
1.蔬果類：九層塔、番薯葉、香菇、木耳、金針花、莧菜、油菜、芥藍菜、芥菜、芫荽、薺菜、紫菜、髮菜、香蕉
2.穀類：糙米、燕麥、全麥、米麩、裸麥、蕎麥、米糠、全穀類
3.海鮮類：蝦米、小魚乾、牡蠣、文蛤、四破魚、鮑魚、鰻魚、馬頭魚、秋刀魚
4.其他類：黃豆、豆漿、豆腐、豆花、乾栗子、白芝麻、黑芝麻、雞蛋、鴨蛋、牛奶、優酪乳、酵母粉、黑糖、紅棗、黑棗、橄欖
► 骨質疏鬆症，你不能吃：
汽水、咖啡、濃茶、可樂、香腸、火腿、蜜餞、醃肉、滷味、魚鬆、肉鬆、燻雞、燻鴨、肉醬罐頭、豆腐乳、沙茶醬、洋芋片
► 骨質疏鬆症照護飲食圖鑑參考：
7部 九層塔營養與熱量圖鑑
10部 黑木耳營養與熱量圖鑑
6部 芫荽營養與熱量圖鑑
19部 香蕉營養與熱量圖鑑
10部 糙米營養與熱量圖鑑
10部 燕麥營養與熱量圖鑑
5部 黑芝麻營養與熱量圖鑑
14部 雞蛋營養與熱量圖鑑
完整的食物營養與熱量圖鑑 看這裡
資料來源：慈濟醫院、SwiTube影音目錄
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