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腎結石 1.jpg

疾病分類:泌尿系統疾病

疾病症狀:腎結石

飲食原則:
1.
避免長期攝取過量維生素CD及鈣片,避免高蛋白飲食。若為尿酸結石,宜選擇鹼性食物,配合低普林飲食。若為鈣結石,則宜避免高糖、高鈉、高蛋白的飲食。

2.若為草酸結石,宜選擇低草酸食物,例如菠菜、蘆筍、酸梅、杏仁、巧克力、茶、甜菜、草莓與堅果類,配合低脂肪飲食。

3.補充足夠維生素B6,可避免内生性草酸形成,每天應該飲用3000c.c.~3500c.c.的水分。

 

腎結石,你可以吃:

腎結石 2.jpeg
海參、海蜇皮、小麥、燕麥、麥片、芋頭、番薯、馬鈴薯、木耳、蕹菜、高麗菜、綠花椰菜、苦瓜、小黄瓜、冬瓜、絲瓜、胡瓜、青椒、番茄、冬粉、檸檬汁

 

腎結石,你不能吃:

腎結石 3.jpeg

建議:腎結石分很多種形式,宜忌食物不可以一概而論

1.含草酸高的食物:茶、咖啡、可樂、啤酒、扁豆、菠菜、甜菜、杏仁、巧克力、可可、花生、萵苣、葡萄汁、草莓汁、橘子汁

2.含磷高的食物:酵母、小麥、蝦、香菇、全穀類、麥片、内臟、蛋黃、牛奶、豆類、堅果類、可可粉、巧克力、果汁粉

3.含普林高的食物:海水魚、内臟、肉汁、肉湯、香腸、養樂多、優酪乳、雞精、干貝、蛤蜊、草蝦、蚌、發芽豆類

 

腎結石照護飲食圖鑑參考:

感冒 4.jpg

18 高麗營養與熱量圖鑑
12地瓜與熱量圖鑑
12絲瓜營養熱量圖鑑
10馬鈴薯養與熱量圖鑑
10苦瓜養與熱量圖鑑
8芋頭營養與熱量圖鑑
8黃瓜營與熱量圖鑑
4冬瓜營養熱量圖鑑

 

 

完整的食物營養與熱量圖鑑 看這裡
資料來源:慈濟醫院、SwiTube影音目錄

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