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炒豆包、乾煸四季豆、涼拌四季豆、豌豆凉粉、苦瓜黃豆排骨湯、清炒大豆苗、五香毛豆、何首烏黑豆烏雞湯、蝦醬豆卜炒豬頸肉、菜豆炒茄子、豆芽炒蛋皮...光看菜名就讓人口水直流,經典料理的美味秘訣看這裡 ↓↓↓


13道超人氣經典家常豆類食譜

【楊桃美食網】清炒豆芽菜
楊桃美食網
2013-08-20 發佈,觀看次數:67866
材料:
豆芽菜、辣椒絲、蒜末、鹽、糖、酒、水

做法:
1.蒜末、辣椒絲入鍋大火爆香,豆芽下鍋,放少許水。
2.加入鹽、糖調味,拌勻之後再加入酒,炒勻即可關火。
3.盛起即可上桌。

 

 


【楊桃美食網】乾煸四季豆
楊桃美食網
2013-08-06 發佈,觀看次數:61912
材料:剝好的四季豆、肉末、辣豆瓣醬、糖、醬油、蒜末、辣椒末、薑末、太白粉、紹興酒
做法:先把1/2茶匙醬油、1/4茶匙糖、1/2茶匙太白粉加入肉末中攪拌醃置,準備一鍋熱油開大火把四季豆下鍋炸...

 

 


【楊桃美食網】爽脆小菜-涼拌四季豆
楊桃美食網
2013-08-06 發佈,觀看次數:59985
材料:四季豆300g、薑末1塊、蒜末6顆、辣椒絲1根、冰開水、糖1大匙、白醋1大匙、鹽1小匙、香油1大匙
做法:先把四季豆頭尾去除豆絲拉除,準備一鍋滾水把四季豆下鍋煮,等到水大滾後即可撈起放置冰水中





【楊桃美食網】看電視最佳良伴-五香毛豆
楊桃美食網
2013-08-02 發佈,觀看次數:37776
準備一鍋燒開水,加入一大匙鹽可以鹹一點。
把八角、肉桂、甘草加入,之後加入毛豆夾,這樣香味才會融入毛豆中,開小火讓他滾。
注意不要加入小蘇打,這樣會讓毛豆有鹼味也比較容易爛掉,等水滾開後滾約3~5分鐘



 


【楊桃美食網-3分鐘學做菜】炒豆包
楊桃美食網
2014-04-09 發佈,觀看次數:77825
材料
炸豆包 3片
肉絲 40公克
泡發香菇 2朵
芹菜段 40公克
蔥段 30公克
薑絲 10公克
紅辣椒絲 10公克

調味料
醬油 2大匙
細砂糖 1/2茶匙
米酒 2大匙
水 50㏄
香油 ...

 

 


日日煮烹飪短片 - 冬季補腎篇-桑寄生黑豆紅棗茶
Day Day Cook
2014-11-26 發佈,觀看次數:76025


 


【田园时光美食】 豌豆凉粉The pea jelly
田园时光Garden Time homemade cuisine
2015-04-19 發佈,觀看次數:58038
一看就会的视频

豌豆1/2杯(125毫升)(Yellow split peas 1/2 cup)
盐1/2茶匙(1/2 tsp salt)
水2.5杯(625毫升)2.5 cups water...

 

 


日日煮烹飪短片 - 苦瓜黃豆排骨湯 Bitter Melon Soup with Spareribs and Soy Bean
Day Day Cook
2015-07-20 發佈,觀看次數:48627
 

 


【楊桃美食網】清炒大豆苗
楊桃美食網
2013-08-08 發佈,觀看次數:43661
材料:豆苗、薑末、鹽、細糖、米酒

做法:
1.熱鍋加2大匙油,先炒香薑末,再加入豆苗。
2.加入2大匙水,拌炒均勻,加入少許鹽、糖,炒勻。
3.加入少許米酒,炒勻即可瀝乾湯汁起鍋。

 

 


日日煮烹飪短片 - 何首烏黑豆烏雞湯 Shouwu Dark Bean Dark Chicken Soup
Day Day Cook
2013-11-14 發佈,觀看次數:27280

 

 

 


【DayDayCook】超惹味!蝦醬豆卜炒豬頸肉 Stir-fried Pork Neck and Fried Tofu with Shrimp Paste
Day Day Cook
2015-11-09 發佈,觀看次數:23752
蝦醬超惹味!加埋爽口嘅豬頸肉同吸左蝦醬精華嘅豆卜,今個星期一定要試下啦!

材料:
豆卜 8塊
豬頸肉 300克
薑 10克
水 100毫升
紹興酒 1湯匙
蝦醬1湯匙
麻油 1湯匙
砂糖 1湯匙

 

 


日日煮餸給最愛短片 - 大豆芽炒肉碎 Stir Fry Soy Bean with Minced Pork
Day Day Cook
2014-06-03 發佈,觀看次數:23079




豆粉汤圆(家乡糍粑)Glutinous rice cake
田园时光Garden Time homemade cuisine
2014-08-04 發佈,觀看次數:15687

 

豆子料理 -Swicity 完整播放清單
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清單引用來自 SwiTube 影音圖書館
影片引用 YouTube 頻道包含: 楊桃美食網, 田园时光Garden Time homemade cuisine, Day Day Cook

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