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芝麻小小一顆確有大大的營養,優質脂質、蛋白質、醣類,豐富的膳食纖維、卵磷脂、維生素B群、E、鎂、鉀、鋅...多種微量礦物質。不管是做成調味料或是入菜,做成鹹食料理或甜食點心都香濃可口,來看看最新的8種芝麻料理作法,更新一下自己的菜單吧 

 

 

最新食譜情報:8種芝麻料理作法


【DayDayCook】黑芝麻卷 Black Sesame Roll
Day Day Cook
2016-08-22 發佈,觀看次數:41461
黑芝麻卷是以前在酒樓常見的甜點,香港人喜歡叫它做「菲林卷」,因為其賣相與菲林很相似,小小的卷充滿芝麻香,做法不難,你也試試吧!

材料
黑芝麻粉 100克
馬蹄粉 30克
粘米粉 100克
砂糖 10

 


 


蒜香芝麻醬﹣夏至拌麵醬!Garlic Sesame Sauce
Day Day Cook
2016-06-20 發佈,觀看次數:14141
香濃的芝麻醬中和了蒜頭的辛辣味,兩者結合,就變成了拌麵一流的醬汁。甜辣的味道帶出你的食慾,天氣再熱也不怕!

材料:
蒜頭 4瓣
芝麻醬 2湯匙
甜豉油1湯匙
鎮江醋 1湯匙
砂糖 1湯匙
水 適量

 

 

 

 


【DayDayCook】雞肉芝麻醬天使麵沙律 Chicken Sesame Angel Hair Salad
Day Day Cook
2016-04-26 發佈,觀看次數:17473


 


【楊桃美食網-3分鐘學做菜】核桃芝麻包(Steamed Mashed Black Sesame Bun)
楊桃美食網
2016-03-16 發佈,觀看次數:37453
讓我們跟著 李德全 老師,3分鐘學會 "核桃芝麻包"

核桃芝麻包
材料:
基礎麵糰 1份
黑芝麻粉 300公克
碎核桃 100公克
細糖 150公克
無鹽奶油 150公克

 

 

 


【田园时光美食】 芝麻汤圆&鲜肉汤圆(好包不破皮的秘诀)glutinous rice dumpling balls(中文)
田园时光Garden Time homemade cuisine
2016-03-03 發佈,觀看次數:42485
汤圆不破皮的秘诀


 


【DayDayCook】黑芝麻雪芳蛋糕﹣打造紅潤好氣色!Sesame Chiffon Cake
Day Day Cook
2016-02-29 發佈,觀看次數:19780
黑芝麻小小的一顆,其實是優質鐵質的來源,具有養血、潤燥、烏髮和美容功效,多吃更能打造紅潤好氣色。這款用上黑芝麻粉和黑芝麻醬炮製的雪芳蛋糕,讓你享受濃濃的芝麻香。

 

 



日日煮烹飪短片 - 黑芝麻豆漿布甸配芝麻薄脆 Black Sesame Soy Milk Pudding with Sesame Crisps
Day Day Cook
2015-05-04 發佈,觀看次數:7210
 

 

 

芝麻料理 -Swicity 完整播放清單
https://www.switube.com/C/p.php?s=zimall


更多料理手法
日日煮烹飪短片 - 桑椹芝麻糕 Blackberry Sesame Cake 2014-11-28 發佈,觀看次數:7244
芝麻糖Sesame candy 2014-11-15 發佈,觀看次數:132672
芝麻蛋皮土司片(Fried toast with sesame seeds and eggs) 2014-10-30 發佈,觀看次數:3466
田园时光美食---芝麻酱秋葵沙拉Tahini okra salad 2014-10-29 發佈,觀看次數:22695
日日煮烹飪短片 - 芝麻南瓜餅 Sesame Pumpkin Cake 2014-10-13 發佈,觀看次數:144666

 

 

芝麻料理 -Swicity.jpg
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清單引用來自 SwiTube 影音圖書館
影片引用 YouTube 頻道包含: Day Day Cook, 楊桃美食網, 田园时光Garden Time homemade cuisine

 

 

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