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可別以為南瓜只能拿來做南瓜濃湯、炒金瓜米粉,玉米南瓜露、南瓜雞蛋沙拉、南瓜西米布丁、香甜南瓜粉蒸肉、手作南瓜意大利雲吞、南瓜奶米糊、焗雞蛋南瓜圈 ...吃南瓜還有很多料理方法,一起來看看


16款創意南瓜料理示範

南瓜鮮蜆粥 Pumpkin and Clam Congee【DayDayCook】
Day Day Cook
2017-01-23 發佈,觀看次數:3955
平時常見的南瓜其實也是超級食物呢!能抗老、防癌又好味。這次用它來煮蜆粥,鮮甜口味定能為你帶來驚喜呢!

 

 



 


【DayDayCook】焗南瓜盅芝士意粉 Baked Pork with Cheesy Pasta in Pumpkin Bowl
Day Day Cook
2016-10-18 發佈,觀看次數:4096
 

 


南瓜芝士蛋糕 Pumpkin Cheesecake【DayDayCook】
Day Day Cook
2016-10-17 發佈,觀看次數:7933
除了各種主食,南瓜更可以用來做出各種甜品,與芝士更尤其搭配。這個南瓜芝士蛋糕加入多種香料調味,提升南瓜的味道層次,酸忌廉面更令口感更豐富呢!

 

 

 


【祖堯教煮】- 萬聖節南瓜慕思 Halloween Pumpkin Mousse
Day Day Cook
2016-10-17 發佈,觀看次數:2620


 


南瓜蘋果雞肉意大利飯 Pumpkin, Apple and Chicken Risotto【DayDayCook】
Day Day Cook
2016-10-17 發佈,觀看次數:4702
南瓜蒸熟後口感軟綿綿,最適合加入意大利飯,更代替淡忌廉令入口更濃厚。加上蘋果和雞肉,香甜美味,充滿秋天的氣息。
 


 


南瓜芝士盅 Pumpkin Cheese Fondue【DayDayCook】
Day Day Cook
2016-10-17 發佈,觀看次數:3266
今次用南瓜做個傳統瑞士芝士火鍋的變奏版,在南瓜內煮溶的芝士帶陣陣白酒香氣,夾雜南瓜的香甜,用法國麵包沾著吃,別具風味。
 

 

 


金菇豬肉卷配煎南瓜 Pork and Enoki Wrap with Pan Seared Pumpkin【DayDayCook】
Day Day Cook
2016-09-19 發佈,觀看次數:11887
金菇豬肉卷配煎南瓜
金菇和牛肉是經典的配搭,其實金菇配搭豬肉同樣美味呢!再加上煎南瓜做出來的便當,賣相、味道和營養兼備。

 


 


【DayDayCook】蒜蓉南瓜蒸排骨 Steamed Garlic Pork Spareribs with Pumpkin
Day Day Cook
2016-09-02 發佈,觀看次數:14757
 

 

 


焗蒜香番茄三文治配南瓜芝士醬 Roasted Garlic Tomato Sandwich with Pumpkin Cream Cheese
Day Day Cook
2016-08-29 發佈,觀看次數:2362
做三文治常用到生番茄片,這款連同蒜頭焗香的番茄,別有一番風味,加上自製的足料南瓜芝士醬,你怎能錯過?


 


鹽麴南瓜蒸肉餅 Steamed Shio Koji Pork Patties with Pumpkin【DayDayCook】
Day Day Cook
2016-08-01 發佈,觀看次數:5833
蒸肉餅好吃又下飯,但多做幾次就覺得很悶?不如試試加入鹽麴調味,做法不但方便快捷,亦令肉餅味道更有層次。
 

 

 


【DayDayCook】日式南瓜雞肉雜菇炊飯﹣日本風味!Japanese Pumpkin Chicken and Mushroom Rice
Day Day Cook
2016-04-04 發佈,觀看次數:13070
炊飯是每個日本媽媽都會做的料理,在煮飯的時候加進新鮮有益的食材,簡單又美味。火鍋吃剩的食材正好用來煮這種飯,好像這款南瓜雞肉雜菇炊飯,菇香撲鼻,是簡單晚餐之選。
 

 

 


【DayDayCook】焗雞蛋南瓜圈 Baked Egg in Mini Pumpkin
Day Day Cook
2016-03-21 發佈,觀看次數:3759
利用食材的形狀特性,配合雞蛋就可以做出有趣的菜式,好像把南瓜打橫切開,挖掉瓜囊,中心部份正好能放入雞蛋一起煮,輕輕鬆鬆就做出漂亮又有營養的早餐。


 


日日煮烹飪短片 - 南瓜雞蓉青豆粥
Day Day Cook
2015-10-09 發佈,觀看次數:3967
 

 

 


日日煮烹飪短片 - 栗子雞肉南瓜盅 Chestnut and Chicken in Pumpkin Bowl
Day Day Cook
2015-09-07 發佈,觀看次數:23666


 

 


日日煮烹飪短片 - 香甜南瓜粉蒸肉
Day Day Cook
2015-05-12 發佈,觀看次數:8659

 

 


[DayDayCook] 新手媽媽 -南瓜汁蠔仔意粉
Day Day Cook
2015-03-12 發佈,觀看次數:6710

 

 

南瓜料理 -Swicity 完整播放清單
https://www.switube.com/C/p.php?s=langull


更多料理手法
日日煮烹飪短片 - 南瓜薯蓉燴飯 2015-03-05 發佈,觀看次數:5355
日日煮烹飪短片 - 南瓜奶米糊 2015-02-23 發佈,觀看次數:1654
[DayDayCook] 健康減磅 -玉米南瓜露 2015-02-10 發佈,觀看次數:36626
 

 

 

南瓜料理 -Swicity.jpg

更多食譜
https://www.switube.com/C/CL.php?menuid=H_HB_3

其他食材也不錯~
彩椒料理 -Swicity
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清單引用來自 SwiTube 影音圖書館
影片引用 YouTube 頻道包含: Day Day Cook, 田园时光Garden Time homemade cuisine

 

 

 

 

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