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疾病分類：眼部疾病

疾病症狀：乾眼症

飲食原則：
1.以均衡飲食為原則，多吃新鮮的蔬菜水果，特別是柑橘類水果與黃綠色蔬菜可常吃。

2.可透過食物或營養保健食品適量補充葉黃素、β-胡蘿蔔素、維生素A與C等對眼睛有益的營養素，多喝水對減輕眼睛乾燥的症狀也有幫助。

3.儘量少吃刺激性食物，例如辛辣、多糖、多油、多鹽，或油炸、燒烤、醃漬等食物。

► 乾眼症，你可以吃：

1.海鮮類：鮪魚、鮭魚、沙丁魚、牡蠣

2.肉奶類：肝臟、瘦肉、蛋黃、牛奶、奶油、乳酪

3.蔬菜類：芥藍菜、青江菜、芹菜、菠菜、綠花椰菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、番薯、蘆筍、南瓜、玉米、香菇、番茄、紫菜、海帶、海帶芽

4.水果類：木瓜、芒果、柳橙、柑橘、葡萄柚、香蕉、香瓜

5.堅果類：杏仁、松子、腰果、核桃、黑芝麻、白芝麻、花生

6.穀類：糙米、胚芽米、燕麥、小麥

7.豆類：綠豆、紅豆、黃豆、豆腐

8.其他類：枸杞、菊花茶

► 乾眼症，你不能吃：

辣椒、芥末、胡椒、漢堡、薯條、炸雞、肥肉、烤肉、蛋糕、餅乾、糖果、甜點、罐頭、醬瓜

► 乾眼症照護飲食圖鑑參考：

14部 南瓜營養與熱量圖鑑
12部 芹菜營養與熱量圖鑑
11部 白蘿蔔營養與熱量圖鑑
19部 香蕉營養與熱量圖鑑
13部 木瓜營養與熱量圖鑑
10部 核桃營養與熱量圖鑑
10部 糙米營養與熱量圖鑑
10部 燕麥營養與熱量圖鑑
7部 紅豆營養與熱量圖鑑
6部 綠豆營養與熱量圖鑑

完整的食物營養與熱量圖鑑 看這裡
資料來源：臺安醫院、SwiTube影音目錄