蛋是最好的蛋白質營養來源，簡單煮又好吃，我找出10道我喜歡的、最能表現出蛋香特色的經典料理食譜，一起來看看吧~
超人氣10大蛋料理食譜快學起來
【楊桃美食網-3分鐘學做菜】番茄炒蛋 (Scrambled Eggs and Tomatoes)
楊桃美食網
2014-03-11 發佈，觀看次數：2090216
【楊桃美食網-3分鐘學做菜】番茄炒蛋 (Scrambled Eggs and Tomatoes)
材料
雞蛋 5顆
牛番茄 3顆
蔥 40公克
Soft-boiled egg with a taste♪ （Hanjyuku Aji Tamago） 半熟味玉子♪
papadesuyo777
2012-03-10 發佈，觀看次數：1216838
[Eng Sub]梦幻咖喱蛋包饭 Curry Omurice【曼食慢语第93集】
曼食慢语 Amanda Tastes
2015-04-22 發佈，觀看次數：760073
用精准的火候控制，把鸡蛋炒成立体的纺锤形半熟蛋卷，颤巍巍地盖在炒饭上，再用锋利的长刀从头至尾地划一刀，里面黏黏滑滑的鸡蛋顺流而下，自然地包覆住米饭，最后再浇上热腾腾的香浓咖喱酱汁。舀上一大勺炒饭，混合
滑蛋豬扒飯 Katsudon - Classes.com.hk
煮家男人 Bob's Your Uncle
2014-05-06 發佈，觀看次數：393912
【楊桃美食網】蝦仁蛋炒飯
楊桃美食網
2013-08-28 發佈，觀看次數：364660
材料：白飯1碗、蝦仁100克、雞蛋2顆、蔥花30公克
調味料: 鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙
【楊桃美食網】滑蛋蝦仁
楊桃美食網
2013-08-02 發佈，觀看次數：362820
材料：熟蝦仁50克、雞蛋4顆、蔥花20克、太白粉、鹽
先把蝦仁與蛋一起放入調理盆中，再加入鹽、蔥花一起攪拌打勻，另再準備一大匙太白粉，兩大匙半水攪拌後倒入蛋液中攪拌均勻，準備鍋子燒熱後再加上一大匙半
【1mintips】法式吐司膨的秘訣 CheeseTopped Baked French Toast
楊桃美食網
2016-08-10 發佈，觀看次數：198500
【楊桃美食網】鹹蛋炒南瓜
楊桃美食網
2013-08-13 發佈，觀看次數：175583
材料：南瓜、熟鹹蛋、蒜末
做法：
1.熱油鍋先爆香蒜末，南瓜加入鍋中，加少許水小火燜煮3分鐘，南瓜煮軟，湯之略收乾。
2.鹹蛋切碎加入鍋中，加少許糖拌勻即可盛盤起鍋。
【楊桃美食網-3分鐘學做菜】歐姆蛋卷 HD
楊桃美食網
2014-03-14 發佈，觀看次數：155707
【楊桃美食網】 煎出香酥Q的蚵仔煎
楊桃美食網
2013-08-26 發佈，觀看次數：170876
材料：青蚵、雞蛋、油
粉漿料：太白粉3/4杯、水3/4杯、蔥花適量、鹽少許、白胡椒粉少許
醬汁材料：番茄醬適量、海山醬1大匙、甜辣醬1/2大匙、水少許、太白粉少許
貓煮人 -- 煎蠔餅
貓煮人
2015-02-17 發佈，觀看次數：163584
蛋料理 完整播放清單
https://www.switube.com/C/p.php?s=EggRecipe
更多料理手法
中菜食譜 : 白飯魚煎蛋 / 銀魚煎蛋 2015-07-14 發佈，觀看次數：147863
【楊桃美食網】金沙杏鮑菇 2013-08-28 發佈，觀看次數：138470
【楊桃美食網-3分鐘學做菜】菜脯蛋 HD 2013-11-29 發佈，觀看次數：117297
【Yahoo小當家】爆漿奶黃法式吐司／Custard French Toast 2015-10-15 發佈，觀看次數：111722
77秒學阿基師蒸蛋 2014-09-13 發佈，觀看次數：104505
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清單引用來自 SwiTube 影音圖書館
影片引用 YouTube 頻道包含： 楊桃美食網, papadesuyo777, 在台北的韓國餐桌, 曼食慢语 Amanda Tastes, 黃Sir話你知, Readwen M, 通少 Tony, 煮家男人 Bob's Your Uncle, iCook 愛料理, 貓煮人
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