馬鈴薯又稱為洋芋，一個最常被誤認為屬於蔬菜類的食物，它其實根莖類植物，是重要的澱粉來源唷！！食用前需注意有無發芽及芽斑，皮部呈色若不正常、發青，則可能含龍葵素，是致癌物質，必須煮熟食用。 比起馬鈴薯，在台灣我們更常的是地瓜，又稱番薯，相當營養的地瓜，膳食纖維出了名的豐富，料理方式也非常多變化，不論煎烤煮炸，都能吃出地瓜香甜又鬆軟的獨特美味；營養師也說：地瓜的營養價值豐富，被譽為「東方的乳酸菌」，有通便、減重甚至防癌等功用，只要均衡攝取不過量，並沒有食用時間的問題。
一吃就上癮！！邪惡的10大馬鈴薯 地瓜料理
【楊桃美食網】火腿馬鈴薯焗起司
發佈日期：2013年8月23日累計至今觀看次數：114,681
培根烤馬鈴薯 Life樂生活 第二季 第42集 品味
發佈日期：2012年11月5日累計至今觀看次數：76,278
培根與馬鈴薯的百搭滋味，用家中小烤箱即可做出的美味餐點
用點心做點心-佛羅倫斯烤馬鈴薯
發佈日期：2015年1月18日累計至今觀看次數：40,359
差不多食譜：瑞士薯餅 Rösti
發佈日期：2015年4月6日累計至今觀看次數：213,557
各位久等了！差不多食譜終於出了新菜，為大家帶來瑞士農家的傳統早餐，也就是被列為國菜的瑞士薯餅Rösti。最原始的作法，是用吃剩的馬鈴薯，丟到鍋子裡頭用油煎到兩面焦黃，撒上鹽和乳酪，就這樣當做早餐來吃。
【低卡健康】排毒美容點心-黃金芝麻地瓜薯條 Golden Sweet Potato Fries │HowLiving美味生活
發佈日期：2016年8月24日累計至今觀看次數：4,131
養顏美容又兼具排毒效果，對於全家的健康非常有益，而且一次可享用健康食物三元素──地瓜、芝麻、橄欖油，快來試試看吧～
蜜糖拔絲地瓜 Sugar Coated Sweet Potato
發佈日期：2016年7月10日累計至今觀看次數：146,828
拔~~~絲地瓜！晶瑩剔透的糖衣，最後咬下去的聲音太誘人了！ 更多做吧！噪咖系列►►http://bit.ly/29kLqx1 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
【楊桃美食網】金黃香酥 - 炸地瓜條
發佈日期：2013年8月18日累計至今觀看次數：187,702
Candied sweet potatoes (Matang: 마탕)
上傳日期：2010年12月7日累計至今觀看次數：367,824
Music: Clazziquai's Kiss Kiss Kiss I make two kinds of Korean sweet potato desserts or snacks.
【低卡健康】不用炸的洋芋片 超好吃烤薯片 Non-Fried Baked Potato Chips｜HowLiving美味生活
發佈日期：2016年5月10日累計至今觀看次數：35,371
想吃洋芋片但卻怕胖，試試看這款「烤洋芋片」，低卡健康又好吃喔！
【蘿潔塔的廚房】家的味道: 馬鈴薯燉肉。一道女人必學的美味料理。
發佈日期：2016年10月29日累計至今觀看次數：63,220
馬鈴薯和地瓜可以玩的料理變化可不只這些，來這裡找靈感吧
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資料來源：SwiTube影音目錄
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