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看著電視影集,總是看到男女主角甜蜜攜手到五星級餐廳,開心討論人生大事,邊吃著的法式料理,每每讓妳垂涎欲滴,也想嘗一小小口那法國風味的主菜、配菜、一滴湯嗎?現在就讓我教妳在家,也自己「小資」做法式料理,犒賞自己一天工作的辛勞吧~~~


【10大代表性法式料理DIY食譜】


赫斯頓 米其林大廚學堂 多汁牛排的煎法

發佈日期:2013年5月27日,累計至今觀看次數:1,093,278


 

赫斯頓 米其林大廚學堂 牛肉 多汁牛排的煎法 廚房裡的人類學家:普羅旺斯燉菜(Ratatouille)

發佈日期:2012年9月12日,累計至今觀看次數:70,223

 


Life樂生活 第19集 品味 (優格蛋糕、橄欖油香草醋綠色沙拉、法式嗑女士)

發佈日期:2012年5月12日,累計至今觀看次數:53,652
 

 

廚房裡的人類學家:馬鈴薯泥

上傳日期:2011年12月6日,累計至今觀看次數:245,654

 


雙果塔 Life樂生活 第二季 第77集 品味

發佈日期:2012年12月24日,累計至今觀看次數:14,755
今天亮亮老師帶來這道"雙果塔"沒想到馬鈴薯跟蘋果也能夠這樣搭配~做法很簡單喔~
 

 


法式經典蘑菇湯 Life樂生活 第二季 第39集 品味

發佈日期:2012年10月31日,累計至今觀看次數:90,113
Titan教您做出簡易的萬用濃湯底,加上蘑菇就是法式經典蘑菇湯,學會後你也可以做出各式口味的濃湯喔!!

 

 

Life樂生活 第三季 蛋蛋策略-班尼迪克蛋 Eggs Benedict

發佈日期:2014年7月18日,累計至今觀看次數:89,730 跟著
Maiko玩創意料理,融合不同文化食材與烹飪方式,做料理也可以很簡單、很輕鬆、充滿創意與趣味。
 



Life樂生活 第34集 品味 (布列塔尼法式家常甜薄餅系列 蔓越莓蘋果果醬)

發佈日期:2012年6月15日,累計至今觀看次數:50,861
傳統布列塔尼法式薄餅風情,一起來享受悠閒午茶甜點 ! 

 

Life樂生活 第4集 品味 (法式巨無霸沙拉,焦糖烤蘋果)

發佈日期:2012年4月7日,累計至今觀看次數:49,804
法式巨無霸沙拉,只要一盤就可以吃飽!在家也可以輕鬆做出法式餐廳等級料理。看亮亮老師教你煮水波蛋技巧。
 

 

廚房裡的人類學家:蕃茄白酒燉雞

上傳日期:2011年12月6日,累計至今觀看次數:70,806
 

 

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豪邁看完十則簡單的法式美食製法,還是意猶未盡,想再多吃點不同口味的高級料理嗎!趕緊Check下面的連結吧~~~!!
 

1. 夏日水果沙拉 Life樂生活 第二季 第32集 品味  

2. Life樂生活 第三季 蛋蛋策略-干貝番茄蛋塔 Scallop Tomato Egg Tarte

3. 金牌老爸法式料理:【碳烤美國肋眼牛排鵝肝佐夏季法國黑松露】

4. 2010.10.28-Maggie魔法料理-百變神奇蛋(5/5)

5. Life樂生活 第19集 品味 (優格蛋糕、橄欖油香草醋綠色沙拉、法式嗑女士)

6. 2010.10.28-Maggie魔法料理-百變神奇蛋(4/5)

7. 西餐人生-乾煎鮭魚佐九層塔蕃茄

8. 西洋梨塔 - Life樂生活 第二季 第92集 品味

9. 優格檸檬冰淇淋 Life樂生活 第二季 第27集 品味

10. 《不萊嗯的烘培廚房》認識不萊嗯烘培常用工具 | Discovery Brian Kitchen Tools

11. 赫斯頓 米其林大廚學堂 多汁牛排的煎法

12. 雙果塔 Life樂生活 第二季 第77集 品味

13. 《不萊嗯的烘培廚房》法式洋蔥湯 | French onion soup

14. 普羅旺斯蘋果派 Life樂生活 第二季 第72集 品味

15. 奇異果慕斯 Life樂生活 第二季 第62集 品味

16. Life樂生活 第34集 品味 (布列塔尼法式家常甜薄餅系列 蔓越莓蘋果果醬)

17. 普羅旺斯燉菜鹹派 Life樂生活 第二季 第67集 品味

18. 花椰菜濃湯 Life樂生活 第二季 第9集 品味

19. 廚房裡的人類學家:酥烤鑲蘑菇

20. 金牌老爸法式料理:【冷鰤魚薄片佐魚子蘿勒醬汁】

82. 焦糖水果塔 Life樂生活 第二季 第7集 品味

83. 廚房裡的人類學家:普羅旺斯燉菜(Ratatouille

84. 經典凱薩沙拉 - Life樂生活 第二季 第84集 品味

85. 水果鮮蝦佐香料奇異果醬汁 Life樂生活 第二季 第34集 品味

86. 廚房裡的人類學家:奶焗通心粉(Macaroni and Cheese)

 

 

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資料來源:SwiTube影音目錄
 

 

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