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疾病分類：甲狀腺疾病
疾病症狀：甲狀腺機能亢進
飲食原則：
1.以可增加熱量及蛋白質，避免體重減輕為原則，選擇含維生素B群、C、鈣質高的食物，水分攝取同樣重要。碘含量高的食物，如海帶、海苔、紫菜，應避免食用。

2.烹調可使用無碘鹽、具刺激性的食物，如咖啡、茶、酒等，盡量避免攝取。

► 甲狀腺機能亢進患者可以吃：

1.蔬果類：馬鈴薯、胡蘿蔔、南瓜、黃瓜、冬瓜、荸薺、山藥、番茄、青椒、芹菜、豆芽菜、 菠菜、青江菜、蕹菜、莧菜、韭菜、香菇、木耳、百合、豌豆

2.肉類：牛肉、豬肉、雞肉、魚類

3.豆穀類：糙米、麥麩、燕麥、芝麻、杏仁、核桃、腰果、花生、綠豆、納豆

► 甲狀腺機能亢進患者不能吃：​

昆布、海帶、紫菜、茶、咖啡、可樂、酒、巧克力、辣椒、生薑、胡椒、花椒、芥末、沙茶醬、海蜇皮、蛤蜊、蝦皮、魷魚、鮪魚、糖

► 甲狀腺機能亢進照護飲食料理參考：

23道 紅蘿蔔料理影音食譜教學
63道 南瓜料理影音食譜教學
24道 黃瓜料理影音食譜教學
78道 番茄料理影音食譜教學
177道 雞肉料理影音食譜教學
85道  魚料理影音食譜教學
34道 芝麻料理影音食譜教學
25道 杏仁料理影音食譜教學

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資料來源：臺大醫院、SwiTube影音目錄