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疾病分類：眼部疾病
疾病症狀：老花眼

飲食原則：
1.豐富的維生素A及類胡蘿蔔素與B群可延緩眼部老化，維持視神經系統健康，應多攝取黄緑色或橘紅色蔬菜水果及穀類，黃綠色蔬菜如波菜、地瓜葉、玉米，橘紅色蔬菜如胡蘿蔔、南瓜、木瓜和芒果等。

2.越簡單的烹調方式，越能保存食物的營養素，蔬菜水果若能生吃就盡量不要調理，若要調理建議清蒸、水煮方式為佳。

3.定期補充鈣質，可從小魚乾、豆製品當中攝取。每日攝取足夠的水分。

4.邀免高油、高糖的飲食方式，戒除煙酒，魚肝油的攝取勿過量，以免造成維生素中毒。

► 老花眼，你可以吃：

1.肉類：牡蠣、鮪魚、鮭魚、瘦肉、肝臟

2.奶蛋類：蛋黃、牛奶、起司、優酪乳、雞蛋

3.蔬菜類：豌豆、玉米、番薯、馬鈴薯、胡蘿蔔、山藥、韭菜、菠菜、青江菜、黃瓜、黑木耳、金針花、綠花椰菜、海帶、紫菜、番茄

4.水果類：葡萄、番石榴、蘋果、芒果、香蕉、木瓜

5.堅果類：腰果、南瓜子、芝麻、杏仁、核桃、松子、花生

6.其他類：小麥胚芽、糙米、菊花茶、枸杞

► 老花眼，你不能吃：

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辣椒、大蒜、濃茶、咖啡、奶茶、汽水、果汁、蛋糕、餅乾、甜點、漢堡、炸雞、薯條

► 老花眼照護飲食圖鑑參考：

14部 雞蛋營養與熱量圖鑑
11部 胡蘿蔔營養與熱量圖鑑
6部 菠菜營養與熱量圖鑑
10部 黑木耳營養與熱量圖鑑
19部 香蕉營養與熱量圖鑑
13部 木瓜營養與熱量圖鑑
5部 黑芝麻營養與熱量圖鑑
10部 核桃營養與熱量圖鑑
8部 花生營養與熱量圖鑑
10部 糙米營養與熱量圖鑑

完整的食物營養與熱量圖鑑 看這裡
資料來源：臺大醫院、SwiTube影音目錄