清單控推薦 實用資訊總整理

疾病分類：風濕免疫系統疾病
疾病症狀：類風溼性關節炎

飲食原則：
1.飲食均衡，熱量來源以醣類和蛋白質為主，低鹽、低油，減少指肪的攝取，適時補充鈣質與鐵質。

2.烹飪方式以清淡為原則，避免辛辣、油膩的食物。多選擇天然、新鮮食材，以易消化的食物為主，少吃含鹽量高的調味料。

3.避免冰冷的食物，甜點、餅乾類食物少吃，遠離煙酒。多吃纖維質食吻、多喝水。飲食中的維生素C、E、β-胡蘿蔔素要攝取足夠，多食用蔬菜水果以增加纖維及葉酸的攝取。

► 類風溼性關節炎，你可以吃：

1.蔬果類：南瓜、洋蔥、胡蘿蔔、甘藍菜、番茄、甜椒、青椒、芥菜、小白菜、綠花椰菜、蘆筍、香蕉、柑橘、草莓、檸檬、葡萄、番石榴、蘋果、柳橙、木瓜、楊桃、奇異果、酪梨

2.海鮮類：小魚乾、秋刀魚、鮭魚、鮪魚、青花魚、鯖魚、土魠魚、文蛤、蜆

► 類風溼性關節炎，你不能吃：​

咖啡、辣椒、炸雞排、胡椒鹽、沙茶醬、洋芋片、冰淇淋、奶油蛋糕、餅乾、馬鈴薯

► 類風溼性關節炎照護飲食圖鑑參考：

11部 洋蔥營養與熱量圖鑑
11部 胡蘿蔔營養與熱量圖鑑
7部 甜椒營養與熱量圖鑑
5部 小白菜營養與熱量圖鑑
10部 蘆筍營養與熱量圖鑑
19部 香蕉營養與熱量圖鑑
17部 葡萄營養與熱量圖鑑
17部 奇異果營養與熱量圖鑑

完整的食物營養與熱量圖鑑 看這裡
資料來源：中國醫藥大學附設醫院、SwiTube影音目錄