夏天必備消暑甜品 - 經典家傳綠豆食譜－清單控推薦實用資訊總整理

這麼熱的天氣怎麼喝水都喝不止渴，可能是火氣太旺，可以試試看來碗綠豆湯或綠豆沙！
早在古代，「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑的功效，不過講到煮綠豆，有些人喜歡煮到軟爛、有些人喜歡沙沙的口感…，來看看綠豆怎麼煮出你喜歡的口感!!

夏天必備消暑甜品 - 經典家傳綠豆食譜

【楊桃美食網】30分鐘煮出鬆軟好吃綠豆湯
楊桃美食網
2013-08-02 發佈，觀看次數：192480
材料:而綠豆可分兩種，一種是表面光滑有光澤的綠豆，另一種是表面毛毛有層膜的感覺的綠豆，而有層膜的毛綠豆煮起來比較鬆軟也比較好吃，並不一定要哪種綠豆，紅砂糖或其他糖類均可，這邊使用毛綠豆與紅紗糖。

綠豆蕃薯糖水 Green Bean and Sweet Potato Soup
Day Day Cook
2016-07-18 發佈，觀看次數：16804
綠豆具清熱解毒的功效，最常配搭海帶臭草煮糖水，怕太寒涼的話，不妨改為配搭蕃薯，別有一番滋味。

材料：
蕃薯 2個
綠豆 100克
片糖 40克
水 1.5公升

日日煮烹飪短片－西米馬蹄綠豆爽 Sweet Mung Bean Soup with Water Chestnut and Tapioca
Day Day Cook
2015-06-22 發佈，觀看次數：15388

3道綠豆糕食譜PK，看你喜歡哪款口味~

绿豆糕Green bean cake
田园时光Garden Time homemade cuisine
2014-07-06 發佈，觀看次數：127569
如果要让豆沙更细腻均匀，在压模之前用食物加工机打成粉状。做好后，密封放入冰箱保存，会保持很好的口感。