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疾病分類：心血管疾病
疾病症狀：心肌梗塞

飲食原則：
1.少油、少鹽、少膽固醇、高纖維是心肌梗塞飲食的主要原則，多吃新鮮蔬果增加抗氧化物質及膳食纖維攝取。

2.避免高膽固醇、高脂肪食物，烹飪時避免過多鹽分及調味料，同時避免攝入過量咖啡因的食物。

3.可選用ω-3脂肪酸含量豐富的深海魚類取代部分肉類。

► 心肌梗塞，你可以吃：

1.蔬果類：洋蔥、大蒜、深绿色蔬菜、青江莱、菠菜、花椰菜、豆芽、芹菜、柑橘、香蕉、桃子、百合、蘋果、奇異果、木瓜、火龍果、草莓、柳橙、葡萄、番石榴、番茄、玉米

2.肉奶類：秋刀魚、鮪魚、瘦肉、低脂鮮奶、奶粉

3.其他類：糙米、燕麥、全麥、米麩、裸麥、蕎麥、黃豆、黃豆製品、豆腐、綠豆

► 心肌梗塞，你不能吃：

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辣椒、動物内臟、蛋黃、奶油、肥肉、猪油、豬皮、雞皮、魚皮、蹄膀、蟹黄、蝦頭、蝦卵、魚卵、烏魚子、全脂牛奶

► 心肌梗塞照護飲食圖鑑參考：

6部 菠菜營養與熱量圖鑑
12部 芹菜營養與熱量圖鑑
14部 蘋果營養與熱量圖鑑
17部 奇異果營養與熱量圖鑑
12部 草莓營養與熱量圖鑑
13部 木瓜營養與熱量圖鑑
11部 火龍果營養與熱量圖鑑
10部 糙米營養與熱量圖鑑
10部 燕麥營養與熱量圖鑑
6部 綠豆營養與熱量圖鑑

完整的食物營養與熱量圖鑑 看這裡
資料來源：中國醫藥大學附設醫院、SwiTube影音目錄