疾病分類:呼吸系統疾病
疾病症狀:氣喘
飲食原則:
1.以均衡飲食為原則,吃富含高蛋白質的食物,如魚類、瘦肉、魚類以未加工的為宜,少量多餐及細嚼慢嚥能減少疲勞及有助腸胃消化。
2.多吃新鮮蔬果補充維生素A、B群、C、E以增強抵抗力。
3.避免高熱量濃縮的食物,如糕餅、葡式蛋塔,對海鮮過敏者應避免攝取海產類食物。
4.睡前減少喝容易脹氣的飲料(如汽水、可樂) 。避免食用含有BHA、BHT及亞硫酸鹽的食品。
► 氣喘,你可以吃:
1.肉類:牛肉、雞肉、豬肉
2.蔬菜類:蕹菜、莧菜、萵苣、芹菜、番茄、紫蘇、山藥、南瓜、洋蔥
3.水果類:柚子、枇杷、草莓、番石榴、鳳梨、桑椹、櫻桃、奇異果
4.堅果類:芝麻、杏仁、銀杏、蓮子
5.其他類:白木耳、百合、紅棗、燕窩、豆腐、蜂王乳、蜂膠、銀杏、豆漿
► 氣喘,你不能吃:
1.海鮮類:蝦子、螃蟹、龍蝦、海瓜子、文蛤、蜆、鮑魚、扇貝、九孔、牡蠣
2.蔬菜類:香菇、芋頭、蘆筍、廿藍菜、包心菜、菠菜、苜蓿芽、胡蘿蔔、甜菜
3.水果類:荔枝、芒果、柿子、龍眼、柑橘、蘋果、哈蜜瓜、西瓜
4.其他類:花生、泡菜、紅酒、汽水、可樂、冷飲、啤酒、冰淇淋、炸雞、漢堡、巧克力、蛋白、牛奶、醃漬或太鹹的食物(如醬菜、火腿、罐頭食品)
► 氣喘照護飲食圖鑑參考:
10部 萵苣營養與熱量圖鑑
12部 芹菜營養與熱量圖鑑
11部 洋蔥營養與熱量圖鑑
12部 草莓營養與熱量圖鑑
14部 鳳梨營養與熱量圖鑑
17部 奇異果營養與熱量圖鑑
5部 黑芝麻營養與熱量圖鑑
3部 杏仁營養與熱量圖鑑
完整的食物營養與熱量圖鑑 看這裡
資料來源:臺安醫院、SwiTube影音目錄