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腸胃潰瘍 1.jpg

疾病分類:消化系統疾病
疾病症狀:腸胃潰瘍

飲食原則:
1.急性發作時,宜禁食1~2餐,而後供給低渣流質飲食逐漸恢復成溫和飲食,溫和飲食亦即無刺激性、含低纖維、易消化,具有足夠營養的飲食。

2.把握少量多餐、細嚼慢嚥、定時定量、清淡營養的原則。

3.粗莖、糯米類食物易刺激胃酸分泌應儘量避免,會脹氣的食物及辛辣刺激的食物不宜食用。

 

腸胃潰瘍,你可以吃:

腸胃潰瘍 2.jpeg
1.蔬果類:馬鈴薯、高麗菜、蔬菜嫩葉、新鮮瓜果、番薯、香蕉

2.其他類:麵線、麵條、豆腐、豆皮、豆花、清蒸魚肉、可裹蛋液的細嫩肉類

 

腸胃潰瘍,你不能吃:

腸胃潰瘍 3.jpeg

1.蔬果類:水果的皮及種子、蔬菜中的粗組織、芋頭、竹筍、芹菜、洋蔥、玉米、花生、釋迦、龍眼、番石榴、鳳梨、荔枝、青椒、辣椒、胡椒、芫荽、芥末

2.穀類:穀類的麩皮、豆類的外皮、腰果、核桃、瓜子、糯米、糙米、黃豆

3.其他類:咖哩、沙茶醬、酒、咖啡、濃茶、牛奶、烤肉、烤雞

 

腸胃潰瘍照護飲食圖鑑參考:

感冒 4.jpg
10馬鈴薯營養與熱量圖鑑
18 高麗菜營養與熱量圖鑑
12絲瓜營養與熱量圖鑑
10苦瓜營養與熱量圖鑑
8黃瓜營養與熱量圖鑑
4冬瓜營養與熱量圖鑑
4蒲瓜營養與熱量圖鑑
12地瓜營養與熱量圖鑑
14南瓜營養與熱量圖鑑
19香蕉營養與熱量圖鑑

 

 

完整的食物營養與熱量圖鑑 看這裡
資料來源:臺安醫院、SwiTube影音目錄 

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