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麻婆豆腐,是四大中國菜系中代表川菜的一種。主要食材有豆腐、牛肉碎或豬肉碎、辣椒、和花椒等。其中,麻的味覺是來自花椒,而辣的味覺則是來自辣椒。這道菜突顯出了川菜「麻辣」的特點。 維基百科


簡單食材教你變出中國經典川菜 - 麻婆豆腐
豬絞肉、蔥、薑、蒜、板豆腐、花椒粒、糯米粉、辣豆瓣醬、花椒粉、香油,10樣食材教你做出老外也流口水的麻婆豆腐!!

 




特蒐五種麻婆豆腐作法,喜歡的帶走!

麻婆豆腐 - 我的名字,我的柒事 Mapo Tofu - Bob's Your Uncle
煮家男人 Bob's Your Uncle
2015-01-31 發佈,觀看次數:439928

 



★ 麻婆豆腐 一 簡單做法 ★ | Mapo Tofu Easy Recipe
Mama Cheung
2015-12-16 發佈,觀看次數:75210


 


20150130 天天饮食 麻婆豆腐
CCTV美食
2015-01-31 發佈,觀看次數:127725
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【大明星指定菜】麻婆豆腐 20151209 型男大主廚
我愛型男主廚
2015-12-11 發佈,觀看次數:116523
食材:豬絞肉75克、蔥1支、薑1塊、蒜仁4顆、板豆腐1塊、花椒粒1大匙、糯米粉1大匙
調味料:辣豆瓣醬1大匙、花椒粉1茶匙、香油 



 


麻婆豆腐!超级易学的正宗家常做法!
Maya 加菲猫
2016-04-06 發佈,觀看次數:50674
大家好! 今天跟大家分享超級下飯 馋死老外的麻婆豆腐! 酥酥的牛肉加上嫩嫩的豆腐,口感一級棒! 趕緊動手做起來吧!



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132道豆腐料理 完整播放清單
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