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在家也能異國風!西式食譜:家常菜食譜 家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。家常菜,是中國料理的源頭,也是地方風味佳餚的組成基礎。而家常菜就是家庭利用現有的調味品也可以炒製出的菜餚。家常菜很純粹,不會令你驚豔,但卻能鑲崁進入你以及家人的共同記憶,那是很獨特的家庭文化,很平凡卻很珍貴!現在,我們快來看看哪一是你心目中最好的第一名吧!

 

【10大西方經典家常菜食譜】

 

加勒比風味燒魚 - 倫敦 Caribbean Grilled Fish - London

發佈日期:2014年4月30日,累計至今觀看次數:110,260
加勒比風味~感覺好好吃唷! Chinese borscht with ox tail recipe


 

牛尾羅宋湯

發佈日期:2014年1月19日,累計至今觀看次數:81,231

 


南瓜忌廉湯 Cream of Pumpkin Soup

發佈日期:2012年12月13日,累計至今觀看次數:47,125
寒風刺骨的季節, 有什麼比喝一碗溫暖又好味的熱湯更幸福呢?


 

法式白酒貽貝 Moules Marinières Recipe

發佈日期:2014年5月26日,累計至今觀看次數:30,853

法式白酒貽貝(Moules marinières)算是西餐裡的一道海鮮經典,鮮活的貽貝在充滿白葡萄酒香的湯汁中蒸煮,只熟到剛剛開口。揭開鍋蓋的那一刻香氣四溢,貝肉飽滿又鮮嫩。
 

 

廚房裡的人類學家:蒜香白酒煮淡菜

發佈日期:2013年2月27日,累計至今觀看次數:27,784


 


日日煮烹飪短片 - 美式蜜汁燒骨

上傳日期:2014年4月23日,累計至今觀看次數:24,670



新鮮香料櫛瓜蛋派 - Life樂生活 第二季 第87集 品味

發佈日期:2013年1月7日,累計至今觀看次數:8,402 
亮亮老師今天帶來這道「新鮮香料櫛瓜蛋派」!超美味滿滿的蛋,搭配上櫛瓜會是什麼樣的組合呢? 動手做做看就知道囉

 


百味來義大利主廚Luca示範 義大利雜菜湯

發佈日期:2011年9月30日,累計至今觀看次數:8,075


 

[DayDayCook]– Chef Calvin:西班牙辣腸焗蛋Eggs En Cocotte

發佈日期:2014年11月9日,累計至今觀看次數:5,376

 


托斯卡尼辣味肉球 - Life樂生活 第二季 第84集 品味

發佈日期:2013年1月2日,累計至今觀看次數:5,008
這道經典的托斯卡尼辣味肉球,用最簡單的食材就能做出~做法簡單的這一道超美味肉球,你一定要試試看!



 

家常料理變化可不只這些,來這裡看看你今天想煮什麼吧
 

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4. 西班牙海鮮飯.wmv

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10. 【康健出版】義大利蔬食餐桌-帥哥主廚上菜「綠花椰貓耳朵」

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12. Life樂生活 第13集 品味 (油封番茄、油封番茄義大利麵、焦糖布丁)

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17. 【DayDayCook】- 香檸虎蝦意大利飯 Seared Tiger Prawn with Creamy Lemon Risotto

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……

150. 廚房裡的人類學家:地中海式香料烤魚

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152. [DayDayCook]手機App升級版大廚 – 大廚David:意式薄切薰鴨胸 Duck Carpaccio

153. 料理美食王 香煎牛肋眼佐葡萄莎莎醬食譜

154. ET廚房/讓您晉升大廚等級 美味西班牙海鮮飯

 

完整的影音食譜教學請看這裡

資料來源:SwiTube影音目錄

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