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有沒有覺得這兩天天氣涼快不少呢？！還在想是不是因為上週末颱風的關係，一抬頭看見日曆才發現時序已經悄悄邁向二十四節氣中的霜降了!!
或許你會想我又不種田，二十四節氣跟我有什麼關係？我以前也是這樣想的，後來才發現認識二十四節氣，才可以知道最近有什麼當季的、新鮮的蔬菜水果跟漁獲，時令食材可以吃的安心便宜又健康，這超重要!!
 

節氣與農業 
在本節氣台灣之平地並無發生結霜之紀錄。此時二期稻作已至收割期，「二期到霜降，冬稻不受三朝降」，表示水稻完熟收穫應在霜降完成。「霜降風颱跑去藏」，表示颱風不會再發生，但實際上一直到十一月，台灣仍有颱風侵襲的紀錄。

節氣與漁業
在本節氣中，在淡水、彰化、台西、澎湖等地外海可捕獲白腹鰆等。台灣西部及東北部海域水溫已降至26度，為百帶魚適水溫帶，故在蘇澳沿可捕獲。台灣周圍水溫仍高，故適高溫魚族，仍有旗魚、沙魚、加納、白帶及紅目鰱等。


 

節氣與諺語
霜降，風颱走去藏：霜降後，颱風季節也跟著結束。
霜降豆，寒露麥：霜降時最適宜種土豆（花生）等豆類植物。
霜降稻仔齊，牽牛就加伊犁：二期稻作此時若尚未出齊即無效，故說可以加以犁除。

節氣與種植
北部：馬鈴薯、捲心菜、皇帝豆、角菜、刈菜
中部：番椒、火焰菜、蕪菁、番茄、蒜仔
南部：芹菜、番椒、番茄、蕪菁、火焰菜、萵苣

節氣與漁撈
淡水：棘鬣魚、魚昷魚、龍蝦
高雄：硼串、卓鯤
東港：目賊

資料來源：農委會、二十四節氣與農漁民生活(內政部與中華民國農訓協會編印)、「臺灣生活圖曆」(國立台灣歷史博物館、遠足文化共通出版)、田園之春叢書-臺灣二十四節氣