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今天要吃麵還是吃飯？對於麵食愛好者來說，飯就是一口接一口很無聊的主食，所以當然要吃可以享受多重層次樂趣的麵啊！ 但是外食的麵料不外乎是炒麵，湯麵或者乾麵，大部分還是加了許多調味料，這幾年層出不窮的食安問題，讓大家覺得還是在家開伙比較好，下面就讓我們來為大家介紹各式各樣的麵條料理吧！

豬肉是台灣人喜愛的肉品，不但取得容易，烹法也很多元化。豬肉按各部位有不同的名稱，如:裡肌、後腿、梅花、五花、松阪豬、嘴邊肉等。因此豬肉的料理方式相當多樣化 我們精心選出了以下十樣豬肉料理，大家快來看看吧！

鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，鴨肉尤其適合體內熱氣引起，有大便乾結、水腫症狀者食用。鴨肉不飽和脂肪酸含量較多，較不易升高血液中的膽固醇。 說到吃鴨肉，大家第一時間會想到的可能是鹹水鴨吧？但如果提到料理鴨肉，大家可能就比較缺乏處理鴨的經驗，今天小編來教大家怎麼樣做鴨肉料理，就讓我們先從這十道開始吧。

說到排骨，大家想到的往往是拿來熬湯，但其實排骨除了熬湯，還有其他不錯的使用方式喔！ 且看小編幫大家整理的以下這10道超實用排骨料理食譜。

是水果又可入饌的木瓜，未熟的青木瓜能健胃豐胸、熟軟的黃木瓜可助消化、下面以不同調法製作不同風味的養生佳餚。 只需簡單的材料就能完成美味又好吃的木瓜料理了，大家快來看看吧！

台灣簡直可以稱之為水果王國！水果攤琳瑯滿目的水果，依照季節的不同各有特色，更有許多「台灣之光」！像是日本人最愛的台灣香蕉、觀光客必吃的芒果冰，都是相當美味的食材及料理呢！ 是不是很好奇水果如何做成料理呢？下面有列出十大小編個人覺得很棒的水果料理哦。

妳知道豆類怎麼煮最好吃？除了炒之外，還能變化出什麼樣的新花招？這次我收集了十支豆子料理，讓新手們輕鬆煮出好吃的豆類料理！

我在外面看到很多商店都在賣泡菜，很多人平時是直接吃的。但你知道其實泡菜是個很方便的食材嗎？ 它的味道很豐富容易與其他食材做各種不同的搭配。我收集了十種泡菜料理，快來試試做吧！

南瓜含有豐富的維生素A，具有抗氧化功能，可貯存於肝臟，不需每日補充；它也與眼睛色素形成有關，有助視力保健，對成長中的青少年是不可或缺的維生素，對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕的現代人來說，更是重要。 這次我們選了十道南瓜料理，讓大家瞧瞧南瓜的多變化，還等什麼？趕快把你冰箱的南瓜拿出來，一起來做料理吧！

苦瓜是一樣很多人很怕的蔬菜，不止小朋友，甚至有的大人都不喜歡苦瓜苦苦的口味，一想到苦瓜，就是苦！ 其實苦瓜只要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一大半。苦瓜雖苦，但營養多多，好處也不少，山苦瓜甚至維他命C比草莓和檸檬還要高，所以還等什麼快來看看苦瓜的料理吧。

義大利諺語：「番茄紅了，醫生的臉綠了！」顯示番茄營養價值高，其中以「茄紅素」、「維生素C」和「膳食纖維」最為重要。不過，番茄有分大小： 大番茄，屬於「蔬菜」，同重量紅色大番茄或黑柿番茄的含水量可多出1倍，加上其平均含糖量較低，因此在食物分類屬於「蔬菜」，依照一般飲食習慣，天天吃沒關係。 小番茄，歸類為「水果」，小番茄因成分濃縮，茄紅素含量勝過同重量的大番茄含量，因此特別適合想要提升防癌力的人食用，但因為小番茄糖分高，要避免攝取過量，以免果糖攝取太多而影響血糖。我自己在煮番茄時常常不適太硬就是味道出不來，看了影片才知道自己方法錯了...

松露料理 松露是一種蕈類，和蘑菇、靈芝一樣都是真菌。 為什麼它的味道那麼特別？它有一種特殊的香氣，氣味滲透力之強也十分驚人，可以穿透紙張甚至塑膠袋。在料理上也只需要添加一點點就可以帶來神奇的調味效果，我找了美食達人推薦十大松露料理，一起來看看！

在這炎熱的天氣，來碗冰的甜蜜紅豆湯真的是太幸福了~~除了紅豆湯外我們還可以有哪些變化呢？紅豆該怎麼煮好吃呢？煮好的紅豆又該怎麼保存好呢？本次將教大家做很多好吃的紅豆點心，讓你會不禁開始佩服紅豆囉。

杏仁是人們生活中很常見、常吃的一種堅果，營養價值很高，新鮮的杏仁可以預防夜盲症還可以潤腸通便，幫助消化，甜杏仁中不僅蛋白質含量高， 其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，達到控制體重的效果，但杏仁不是搭配豬肉、栗子、小米等食材一起烹調，就來看看杏仁適合做什麼料理才能吃得安心又健康

每次吃咖哩豬排都會有一疊芝麻，磨開後香氣四溢，在豬排咖哩中扮演的雖然是沾料，卻有著難以忽視的香氣讓人著迷 吃芝麻好處多多，它不僅是優質鐵質的來源，具有養血、潤燥、烏髮和美容功效，多吃更能打造紅潤好氣色，就來看看芝麻還可以怎麼入菜讓我們吃得更健康吧！

優質的根莖瓜果不僅好吃、具有膳食纖維可以幫助腸胃蠕動、有飽足感，還含有豐富的維生素，快來看看怎麼把他們變成美味的料理吧！

蛋是我生活裡最常吃的蛋白質來源，便宜、營養豐富又可以有很多不同的煮法，煎煮炒蒸鹹的、甜的好都少不了它，我列出作蛋料一定要知道10大秘方跟經典菜單，一起來看看吧

草莓藍莓不只是好吃的水果，更是甜點料理的心頭好，除此之外，藍莓，可以舒緩眼部疲勞、抗氧化、預防尿道炎...根本是為久坐辦公室慣性憋尿的OL所誕生的水果啊！！！ 草莓則富含可抗老的維生素C，而花青素更能活化腦部... 莓果多酚抗病毒好處多，一起來看看它們可以怎麼做成美味料理吧！

綠咖哩／紅咖哩／白咖哩／黃咖哩／咖啡咖裡．．．多彩色的咖哩食譜不能不看... 妳跟我一樣也是咖哩狂熱份子，每個禮拜不吃一餐咖哩，就覺得吃什麼都食之無味嗎？ 那就開始動手入廚房，洗手作羹湯再烹調個咖哩飯吧～～～